最近看新闻又有一位孕妇因感染李斯特菌导致死胎！已经孕36周的准妈妈因为吃了冰箱里的食物感染了“冰箱杀手”——李斯特菌，遗憾地失去了她腹中的宝宝。
很多人看到这则新闻都会问：“李斯特菌到底是个什么*东西？怎么还能致命呢？”在这里就给大家科普一下。
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什么是李斯特菌？
说起这个名字，可能大家感到非常陌生，而事实上，它离我们的生活并不遥远，在环境中相当常见，泥土、植物、动物饲料以及人类和动物粪便当中都可以找到它的身影。也正是由于这种广泛存在的特性，使得李斯特菌比较容易污染我们的食品，进而引起人类的食源性疾病。对于健康的成年人，李斯特菌感染一般不会导致严重的后果，可出现轻微类似流感症状，如发热、头痛，偶尔有胃肠道症状，有时甚至携带病菌也不会发病。但柿子挑软的捏，李斯特菌对孕妇和胎儿、婴儿、老人和免疫低下人群杀伤力很强。感染李斯特菌，“可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、流产等疾病，也可造成孕妇死胎，发病者的病死率可高达30％。”
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感染李斯特菌后会有什么表现呢？
李斯特菌的潜伏期为3-70天，感染后会出现类似感冒症状，因为症状不典型，往往被忽视、当成感冒来治而耽误病情。
因为是食物源性感染，更多表现为集体性食物中*事件。
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感染了李斯特菌后果有什么？
李斯特菌也像很多病*细菌一样，是个“欺软怕硬”的东西。健康的成年人感染后可能不会有什么症状，或者出现轻微的类似感冒或者胃肠道症状。但是对于老人、儿童、孕妇等免疫力较低的人群可能就会出现较大的反应，有时甚至会危及生命。
孕妇感染后，早孕期可能发生流产、胚胎停育等情况；中晚孕期可能发生胎动减少、胎儿宫内窘迫、胎死宫内、早产等。孕妇感染李斯特菌后出生的新生儿病死率高，即使存活，也容易出现新生儿肺炎、败血症、细菌性脑膜炎，以及其他导致宝宝的终身健康的问题，比如智力障碍、瘫痪、癫痫、失明等。
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那么怎样避免感染李斯特菌呢？
而在当今社会，冰箱成了每个家庭中不可或缺的家电，大家普遍认为：冰箱就是个“保险箱”，只有把食物放到冰箱里就是最安全的。殊不知冰箱是李斯特菌最喜欢的驻扎地，因为温度适宜，它可以在里面大量繁殖。食物放进去就可能已经被污染了。1、充分加热李斯特菌虽然不怕冷，并不耐热，巴氏灭菌、烧熟煮透这些简单的措施就能对付它。各位准妈妈，冰箱里拿出的牛奶、冷菜冷饭，要记得充分加热，食品中心温度必须达到70℃持续2分钟以上再食用。2、保持清洁、生熟分开孕妈妈平时在接触食物的前后都要清洁双手，用过的餐具、锅碗瓢盆、砧板、刀具等食物接触过的表面，也都要彻底清洁。此外，处理生肉、生海鲜等，所用的锅、碗、瓢、盆、刀等不要跟熟食器具混用，砧板一定要做好清洁、防霉工作。3、定期清理冰箱近三分之二的李斯特菌感染者被证实他们家里的冰箱中都有李斯特菌，因此，要定期对冰箱进行清理、消*。4、避免这5类高风险食物孕妇、老年人及免疫功能受损的人士应避免进食高风险的食物：?不喝未经巴氏消*和彻底煮开的生奶。?不吃软奶酪，烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外。?不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外)，即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。?如没有很好的卫生条件，一般不建议生食水产品。?不吃未经清洗的果蔬及不干净的生拌菜、蔬菜沙拉。《上术健康》联合千名医学科普达人，每天更新百篇以上医学科普文章，您只需完善您的信息，所有文章会自动带有您的头像、姓名、医院、职称等门诊信息，成为您自己的科普文章。您可以一键转发，您转发后，您的患者看到此文后如果再次转发，转发的文章依然带有您的门诊信息。
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