那天，急诊室来了一个奄奄一息的肚子痛的女病人。
女病人35岁，是一个大型超市的营业员，负责生鲜蛋类等食材的整理和摆放。
她说，自己在一周前开始出现肚子痛，腹泻，发烧等情况。她曾经在社区院和诊所里就诊过，但是情况没有改善。
两天前开始，她自觉腹痛加重，拉肚子次数也明显增加，每天达到十多次。现在实在扛不住了，医院急诊就诊。
医生给他做了检查，发现，她血压已经下降到75/45mmHg，面色苍白，四肢冰冷。她的肚子很鼓，有明显的腹肌紧张，全腹压痛和反跳痛。也就是说，她来的时候有明显的腹膜炎症状，而且已经呈现出休克的状态。
这时，急诊医生直觉她肚子里有器官坏死或者穿孔，需要马上做手术治疗了。因此急诊给她查了一个腹部CT。腹部CT显示大部结肠异常胀大，坏死
外科医生马上给她做了急诊探腹探查手术。
手术中，医生发现，她的升结肠、横结肠和降结肠都已经发黑坏死，最后，医生只能给她切掉这些将近1米长的大肠。
手术后的细菌培养和病理均证实，她患的疾病就是沙门氏菌感染而导致的中*性巨结肠，同时并发了败血症。
经过一个月的艰苦的治疗，她终于康复出院。
他为什么会感染沙门氏菌呢？沙门氏菌是何方神圣？
沙门氏菌的图片。
沙门氏菌是一种革兰氏阴性杆菌，属于肠内细菌科、沙门氏菌属。沙门氏菌共有多种血清型，其中超过种血清型对人具有病原性，也就是对人有致病性。沙门氏菌常存于人类及动物的肠道，一般在土壤、下水道也可发现其踪迹，是一种人畜共患致病菌，可经由粪口传染或食用遭污染的食品，如肉品、蛋品，牛奶及奶制品等途径感染。
鸡蛋上常粘有沙门氏菌。
临床上按照沙门氏菌引起的疾病，可简单分为两型：
第一型为伤寒及副伤寒型，潜伏期较长，约1-2周。
第二型是常见的肠胃炎型，潜伏期较短，约6-72小时，通常为12-36小时，症狀轻则恶心、呕吐、发烧、腹痛、水便；重则血便、腹胀、剧烈腹痛、高烧不退，还可能引起肠炎或局部感染，发生在老人及幼儿时其症狀会较为严重，诊断以粪便或血液培养能分离出沙门氏菌作为确诊。
婴幼儿年龄如果小于3个月，感染沙门氏杆菌，比较容易患败血症。
婴儿如果年龄大于3个月，感染了沙门氏菌则多表现为肠胃炎。如果小孩有持续发烧、拉肚子就要小心沙门氏菌感染。
沙门氏菌可生长的温度是5.3-46.2℃，最适合生长的温度为35-37℃，而最适合生长的pH值约为6.5-7.5，因其生长条件范围广泛，食物一旦遭到污染，就可能在贮存运输过程中大量繁殖菌体，而增加食物中*的风险。
追溯她患病的原因，就是因为她老是要摸鸡蛋，而鸡蛋身上带有沙门氏菌，她摸完鸡蛋，经常会没有及时洗手，因此，她手上常会有沙门氏菌。就这样，她在吃东西的时候把沙门氏菌带入了胃肠道。因此造成了沙门氏菌感染。
明白这个道理以后，大家都长长地叹息。原本她只要勤洗手，就可以避免这种感染。
她的大肠已经坏死切掉了，悲剧已经无可挽回。山猫之所以要来写这个文章，是想让大家引起警惕。
每一个家庭妇女在接触鸡蛋以后千万要及时洗手。特别是在给宝宝泡奶粉之前，如果碰过鸡蛋，一定要洗手，切记！
我国南方，秋季天气还炎热，食物放过久会腐败，食物被苍蝇沾染，而苍蝇可能沾过受沙门氏菌感染的粪便，食物就不宜再食用。
另外，吃东西前、准备食物前洗手这个看起来不起眼的动作，其实对任何急性肠胃炎的预防更是重要。
最后山猫再强调一次，为了您和家人的健康，请勤洗手！
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