治白癜风成都哪家医院好 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6083892.html北岛养鸡场发现沙门氏菌菌株奥克兰6家养鸡场病菌检测呈阳性
近期，新西兰初级产业部表示，食品安全局在奥克兰一家禽养殖场发现了可以引起急性胃肠炎的肠炎沙门氏菌，所幸受病菌污染的鸡蛋并没有流入市场。
随后，食品安全局开始对病菌的传播进行了调查，最终锁定了一家位于奥克兰的为养殖场提供种蛋和鸡苗的供应商，并在供应商的厂房中检测出沙门氏菌菌株。
经过对该供应商交易清单的审查，发现新西兰境内共有64个农场曾经在此期间购买过该供应商的产品，多数农场集中在北岛和奥克兰周边。
在得知消息后，64家农场开始进行病菌的检测工作。
在5月7日，食品安全局曾对外宣布64家农场中，有4家沙门氏菌检测呈阳性，60家得到了阴性结果。4家检测呈阳性的农场已经被要求停止其禽类和蛋类产品进入市场。
但今天，初级产业部的食品监管主任PaulDansted表示，根据目前掌握的消息，截至目前，奥克兰共有6家农场的禽类出现沙门氏菌感染的情况，而北岛北部的一家农场的病菌检测也呈阳性。
至此，64家农场中共有7家沙门氏菌检测呈阳性结果。
Dansted说：“比较遗憾，目前我们仍然无法确认沙门氏菌的来源，以及那家供应商的产品是如何感染该病菌的，但不幸的是我们在多个农场的家禽饲养系统中看到了病菌的存在。”
据悉，受病菌影响的农场已经启动对感染禽类（少量羊类）和产品进行了销毁程序，其内部也进行了深度消*。
目前初级产业部并没有公开被扑杀禽类和羊类的具体数字。
Dansted说，作为预防措施提醒人们注意3C原则，他建议人们在食用前应该彻底煮熟鸡蛋和鸡肉，并将鸡蛋和煮熟的鸡肉存放在冰箱中，最后还需要注意保持厨房卫生的清洁。
禽类产品3C原则：
Cleanfoodpreparationsurfaces：清洁准备食物的表面Cookrawchickenmeattoaninternaltemperatureof75°C：将生鸡肉煮至内部温度达到75°CChillcookedchickenmeatinthefridge：将煮熟的鸡肉放入冰箱冷藏
最后，小编也为大家整理了较为详尽的沙门氏菌的相关资料，特别提醒身处新西兰的小伙伴，切记注意饮食安全。
沙门氏菌感染（沙门氏菌病）是一种常见的细菌性疾病，浓度高到一定程度，会影响人类的肠道健康；沙门氏菌广泛存在于动物和人的肠道中，并通过粪便排出；人类最常通过被污染的水或食物感染。
通常，沙门氏菌感染的人没有症状。但是，身体免疫力低下，或者有特定疾病的人群，则在食用被沙门氏病菌污染的食物后，在8到7小时内出现腹泻，发烧和腹部绞痛，以及脱水等症状。其中，大多数人无需特殊治疗，即可在几天之内康复（俗称：脏东西拉干净了）。
————推广：中新全渠道S峰会————————（点击图片放大，了解更多详情）————
在某些情况下，与沙门氏菌感染有关的腹泻可能会脱水，以至于需要立即就医。如果感染蔓延至肠道以外，也可能会出现危及生命的并发症。
通常，拉肚子三四天还不结束，新西兰的家庭医生会给出体液补充剂（口服），如果还有更严重的症状，家庭医生可能会考虑给出口服抗生素等方式来阻止沙门氏菌对身体的侵扰。
沙门氏菌感染的具体病征：
沙门氏菌感染通常是由于食用生的或未煮熟的肉，禽，蛋或蛋制品而引起的。潜伏期从几小时到两天不等。大多数沙门氏菌感染可归类为胃流感（胃肠炎）；可能的症状和体征包括：
恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、发热、感觉寒冷、头痛、便血等。
沙门氏菌感染的体征和症状通常持续两到七天。腹泻可能持续长达10天，尽管肠道恢复正常可能需要几个月的时间。沙门氏菌的几种变种导致伤寒，这是一种致命的疾病，在发展中国家更为常见。
沙门氏菌感染的并发症：
沙门氏菌感染通常不会威胁生命。但是，在某些人中，尤其是婴幼儿，老年人，移植受者，孕妇以及免疫系统较弱的人，并发症的发展可能是危险的。
沙门氏菌感染的引起脱水：
如果您不能喝足够的水来补充因持续腹泻而流失的水分，则可能会脱水。警告标志包括：
尿量减少、口舌干燥、眼窝下陷、干眼、眼中无泪、败血症等。
如果沙门氏菌感染进入血液（败血症），它会感染整个身体的组织，包括：
大脑和脊髓周围的组织（脑膜炎）、心脏或瓣膜的衬里（心内膜炎）、骨骼或骨髓（骨髓炎）、血管内层，尤其是如果有血管移植、反应性关节炎等。
感染沙门氏菌的人发生反应性关节炎的风险较高。反应性关节炎也称为赖特氏综合症，通常导致：眼睛刺激、排尿疼痛、关节疼痛。
-END-
最近
