第五周食谱
.3.29——.4.2
星期一
.3.29
早
餐
牛肉萝卜粥
鹌鹑蛋
午
餐
大米饭
香菇枸杞蒸肉饼
猪肉炒毛瓜
午
点
牛奶
火腿花卷
星期二
.3.30
早
餐
小米粥
香芋肉包
（卤*豆）
营
养
餐
酸奶
午
餐
二米饭
红枣蒸滑鸡
猪肉炒土豆丝
午
点
八宝粥
星期三
.3.31
早
餐
豆浆
纸杯蛋糕
午
餐
大米饭
西红柿炒鸡蛋
瘦肉焖青菜
午
点
牛奶
南瓜饼
星期四
.4.1
早
餐
上汤瘦肉番茄面条
鹌鹑蛋
营
养
餐
水果
午
餐
二米饭
七彩鸭肉丁
虾皮、骨头菜干汤
午
点
花生芝麻糊
小米饼
星期五
.4.2
早
餐
猪肉、骨头、花生粥
玉米棒
营
养
餐
水果
午
餐
鲜肉、腊肠、红萝卜糯米饭
虾皮、骨头冬瓜汤
午
点
牛奶
蛋挞
注：以上图片来源于网络，仅供参考。
育儿知识
尊敬的各位家长：
您好！虽然目前全民都处于疫情防控中，但随着后期气温回升各类病菌生长、繁殖加快，加之气候无常，早晚气温变化较大，幼儿免疫力低下，导致春季传染病高发。
防疫期间，已有一波幼儿易感的传染病排队在路上，以下这些防控措施请注意！
01流感
流感，由流感病*引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性，其发病率占传染病之首位。潜伏期1~3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、关节酸痛不适等，发热一般持续3~4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。
预防措施
1、饭前便后、以及外出归来一定要按规定程序洗手，打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子应用卫生纸掩盖，个人卫生用品切勿混用。
2、自然通风可有效降低室内空气中微生物的数量，是最简单、行之有效的室内空气消*方法。
3、常见的传染病现在一般都有疫苗，预防性疫苗是阻击传染病发生的最佳积极手段。
4、积极参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天锻炼使身体气血畅通，筋骨舒展，增强体质。
5、由于春季传染病初期多有类似感冒的症状，易被忽视，因此身体有不适应及时就医，特别是有发热症状，应尽早明确诊断，及时进行治疗。如有传染病的情况，应立刻采取隔离措施，以免范围扩大。
6、春季传染病虽然种类繁多，但只要我们重视预防工作，做到早发现、早隔离、早诊断、早治疗，就可以有效地阻断传染病的流行与传播。
02麻疹
患者初期症状和感冒差不多，发热3天后，开始出现皮疹，首先起于耳后、发际处，主要是斑丘疹，皮疹迅速蔓延至面部、胸背、腹部、四肢及全身。皮疹3-4天后逐渐脱屑消退，逐渐康复。
预防措施
1、接种麻疹减*活疫苗是预防麻疹的最有力措施。
2、麻疹没有特效药物，主要是护理好患者，减少并发症，寝室要温暖、湿润、空气清新，光线不宜过强。定时通风换气，要用温水清洗颜面、眼鼻分泌物，定时用盐水或漱口水漱口。(风疹与麻疹的区别：手脚心没有疹子，出疹1-2天即消退，孕妇得后易使胎儿畸形。)
03手足口
以发热和手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要特征。少数患儿可能会出现中枢神经系统、呼吸系统损害，个别重症患儿病情进展快，容易发生死亡。
预防措施
1、饭前便后、外出回家后要用肥皂或洗手液等给儿童洗手；看护人接触儿童前、替幼童更换尿布、处理粪便后均要洗手。
2、注意保持家庭环境卫生，居室要经常通风，勤晒衣被。
3、儿童使用的餐具使用前后应充分清洗、消*；不要让儿童喝生水、吃生冷食物。
4、手足口高发期，不宜带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所，避免接触患病儿童。
5、儿童出现发热、出疹等医院就诊。
6、患手足口病居家治疗的患儿避免与其他儿童接触，以减少交叉感染；父母要及时对患儿的衣物进行晾晒或消*，对患儿粪便及时进行消*处理。04水痘
水痘是由水痘-带状疱疹病*初次感染引起的急性传染病。主要发生在幼儿和学龄前儿童。水痘一年四季均可发病，冬春两季高发，其传染力强，水痘患者是唯一的传染源，自发病前1～2天直至皮疹干燥结痂期均有传染性，接触或飞沫吸入均可传染，易感儿接触传染源发病率可达90%以上。潜伏期12-21天，平均14天。
预防措施
1、不要接触病人。患者是水痘的唯一传染源，所以如果所在地出现有水痘病例，就不要带孩子去一些人群密集的场所，医院也尽量不要去，那里本身就是细菌病*聚集的地方。2、适时停课。如果幼儿园或者学校班级里出现了感染水痘的小朋友，家长应该提出停课，学校也应主动停止上课及大型聚会和活动。3、隔离观察。如果孩子不小心直接接触过病人水痘疱疹的液体、被病人污染过的用具，或是有被患者飞沫碰触到的可能，应将孩子隔离观察两到三周。4、增强抵抗力。平时要让孩子多锻炼身体，坚持运动，多吃富含维生素C的食物，提高抗病能力。
5、接种疫苗。接种水痘疫苗是目前最有效的预防措施，因水痘具有免疫时间超长的特点，只要感染过一次，几乎就不会再发生。所以建议家长们都带孩子去疾控中心接种疫苗。
05
流行性腮腺炎
流行性腮腺炎（简称流腮）俗称肿脖瘟、痄腮，是由腮腺炎病*感染引起的急性呼吸道传染病，全年均可发病，以冬春季为高峰。多发于儿童，呈散发或流行，在集体儿童中可形成暴发流行。
儿童的腮腺炎，多由于急性感染所致。细菌性腮腺炎主要表现为发热、腮腺局部红、肿、热、痛，白细胞计数增多，病变进入化脓期，挤压腮腺可见脓液自导管口流出。
预防措施
1、在腮腺炎流行时，尽量不要带孩子到人群密集的场所去，更不要与已患有腮腺炎的孩子一起玩耍或聚会。
2、人多的房间要注意通风，保持空气流通，可用0.2%过氧乙酸消*。
3、教育孩子养成良好的个人卫生习惯，多参加体育锻炼，增强体质。
4、出现疫情，要及时报告当地卫生机构，并做好活动场所消*，同时尽早对易感人群进行含腮腺炎成分疫苗的应急接种工作。
5、对接触过传染期流行性腮腺炎病人的易感者（既往未患病或未接种过疫苗者）要密切观察。06
流行性脑脊髓膜炎
流行性脑脊髓膜炎（简称流脑），是脑膜炎双球菌由鼻咽部侵入血循环，形成败血症，最后局限于脑膜及脊髓膜，形成化脓性脑脊髓膜病变。主要临床表现有发热，头痛、呕吐、皮肤瘀点及颈项强直等脑膜刺激征，脑脊液呈化脓性改变。流脑冬春季好发（11月--次年3、4月），任何年龄均可发病，6月-2岁发病率最高。
预防措施
1、预防接种（最重要）；
2、流行季节尽量少带孩子到人群密集、通风效果差的拥挤的公共场所去；
3、要保持居住环境的空气清洁和流通；
4、发现患者，及时送医，并做好隔离消*。
-END-
食谱提供：陈雪萍
编辑：秦伟洁
审核：岑明莲
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