白癜风容易治疗好吗 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5762961.html炎热的夏天逐渐过去，秋天已悄然到来。季节交替，很多人会出现肠胃不适，腹痛、腹泻等症状。
出现肠道不适的主要原因
01
气候多变，早晚温差大
季节交替，气候多变，昼夜温差较大，如未及时增减衣物，做好保暖措施，容易着凉，导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。
02
饮食结构发生改变
新生开学，可能会水土不服；老生返校，生活环境和饮食结构发生了变化，部分同学也会出现身体不适，主要表现在消化道症不适。
03
温度适宜，细菌、病*繁殖活跃
季节交替，温度适宜，细菌、病*生长繁殖活跃。一是食物易发生腐败变质，如果不注意饮食卫生，容易引起腹痛、腹泻；二是不注意个人卫生，也容易受到细菌、病*的侵袭，出现相应症状。
常见的易引起肠胃不适的细菌、病*有哪些？
诺如病*
+主要传播途径
诺如病*的传播途径包括人传人、经食物和经水传播。人传人可通过粪口途径（包括摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶）或间接接触被排泄物污染的环境而传播。
+症状表现
诺如病*感染发病以轻症为主，最常见的症状是呕吐，其次是腹泻，可伴有恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。病程通常较短，症状持续时间平均为2-3天。
沙门氏菌
+食品中的来源
食物受沙门氏菌污染的机会很多，易受污染的食物种类也不少，包括：肉和肉制品、蛋和蛋制品、奶和奶制品等。
沙门氏菌食物中*多见于夏、秋两季，5-10月。该两季发生起数和发病人数可达全年发病总起数和总人数的80%。
+症状表现
感染沙门氏菌，多会发生急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，严重者甚至出现脱水、休克，甚至会发生败血症。
副溶血性弧菌
+食品中的来源
多出现在海产品中，包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类。
+症状表现
副溶血性弧菌可引起胃肠炎型症状，包括腹痛、腹泻、呕吐和发热等。
金*色葡萄球菌
+食品中的来源
主要是在各种动物性食品中，如肉、奶、蛋、鱼类及其制品，以及速冻食品中。
+症状表现
摄入被葡萄球菌肠*素污染的食品有中*危险，主要症状为恶心、反复剧烈呕吐、腹痛、腹泻，严重的会失水和休克。
食堂采取了哪些措施保障食品安全？
01
严格落实从业人员健康管理制度
食堂从业人员必须持有效健康证明方可上岗。严格执行每日晨午检制度，由专人负责检查并测量体温，发现有发热、咳嗽、腹泻、呕吐等症状的员工坚决不允许上岗并督促其及时就医。
02
严格落实原材料索证索票制度及原料抽检制度
食堂进货严格落实原材料索证索票制度，坚决不允许不合格的食品原材料进入餐厅，不使用来源不明的家禽家畜或野生动物。
食品安全检验室坚持“食品安全无小事，严把原料安全关”的工作导向，提升原料抽检频次，拓宽抽检范围，对原料的安全性进行源头把关。
03
加强食品加工操作环节的管理
饭菜加工严格按照规范操作，烹调时必须烧熟煮透，中心温度达到70℃以上；生食的瓜果蔬菜必须经过严格的清洗浸泡，洗净后方可使用；饮料制作用水必须是经合格的水净化设备处理后的直饮水或凉开水，坚决不允许使用未经处理的自来水。
04
严格落实食品留样制度
食品留样由专人负责，保证留样品种齐全，留样量充足。
05
严格落实餐饮用具的清洗消*制度
餐具盛装的是直接入口食品，各餐厅按照要求加强餐饮具的清洗消*并做好保洁工作。
06
加强餐厅消*
餐厅根据不同区域自行配备不同浓度的消*液，每日对就餐大厅、后厨通道、卫生间、楼梯、电梯等区域进行消*。
餐厅消*
07
加强员工个人卫生管理
各餐厅加强员工个人卫生管理，员工进入餐厅必须规范佩戴口罩，并及时更换口罩。严禁员工穿工作服上厕所，并提供洗手液、消*液，要求员工在处理不同类型食物、接触直接入口食品、打喷嚏后、上厕所后等情形时清洗消*手部。
如何做好个人防护？
1适时增减衣物
注意防寒保暖。根据天气变化，及时增减衣物，尤其做好腹部的保暖，避免腹部受凉，引起肠胃不适。
2讲究饮食卫生，少食冷食冷饮
在外就餐时，选择就餐环境良好的场所；在家就餐，注意食物生熟分开，烹调时烧熟煮透。少食冷食，少喝冷饮，减少对胃肠的刺激，保持消化系统的健康。
3清淡饮食，营养均衡
饮食宜以清淡为主，少吃辛辣刺激、油腻的食物，也不要暴饮暴食，养护好肠胃。此外，合理膳食，均衡营养，每天摄取足够的维生素和矿物质，可适量多食一些新鲜绿色蔬菜和水果。
4讲究个人卫生，勤洗手
经常洗手是预防感染性腹泻的最好措施。
5发生腹泻怎么办？
如果不是很严重，多给身体补充水分，饮食上多喝粥，多休息，保持良好的心态。如果较为严重，一定要及时就医治疗。
6保持良好的生活习惯
养成良好的饮食习惯、作息习惯以及运动习惯可以有效的帮助我们远离肠道不适。
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