哪里白癜风好治 http://www.zgbdf.net/m/肉是生活中必不可少的食材,其中含有优质蛋白质,是任何食物都无法比拟的。它含有的必需氨基酸全面且数量多,跟人体的蛋白质接近,易消化吸收。
其实吃肉是讲究方式和方法的,只要正确吃肉,就能降低身体的患病几率,世界卫生组织呼吁,以下几种肉类要停止食用,千万别等生病后才后悔。
肉的营养物质有哪些?
肉的种类有很多,比如说猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等等,是一种矿物质含量非常多的食品。
肉类中还含有丰富的钠离子、钾离子、磷离子,可以有效的为人体的新陈代谢提供非常丰富的矿物质,有一定的促进血红蛋白生成和补钙的作用。
因此适当的吃一些肉类也是有利于身体的健康,但是不要吃太多,因为肉类也是还有大不了的脂肪。
所以吃多了,也是会造成人体肥胖的问题出现,所以即便肉理由很高的营养价值也是不易吃太多。
长时间不吃肉并不可取:长期不吃肉,就会导致身体缺乏多种营养物质,而营养素的长期缺乏,就会给身体增加一些“烦恼”。长期不吃肉,缺乏维生素B12,皮肤等身体机能会受到影响,导致身体加速衰老;缺少蛋白质的摄入,无疑会影响机体强大的免疫力;缺少血红素铁的补充,引起缺铁性贫血等一些问题;这些问题都会随着时间的延伸而突显。
也就是说,“长期不吃肉”的理念存在养生误区,并不可取。
世卫组织呼吁:立即停止食用这6种“肉”,别等生病才后悔
1.冷冻时间超半年的肉
肉类食品当中含有的蛋白质以及脂肪比较丰富,并且还富含多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
适量吃一些肉类食品能够起到滋补身体的作用,并且还可以补充身体能量,能够改善饥饿的现象,然而存放时间过长就不建议吃了。
虽然肉类食品在冰箱冷冻,能够减少细菌以及微生物的滋生,但若存放时间过长且没有封存好,也有可能会出现变质的情况。
2.中式咸鱼
中式咸鱼是《致癌物清单》中明确表明的一类致癌物,常吃这类食物容易增加鼻、咽、癌等癌症发病的几率。
因为中式闲鱼中含有大量的亚硝酸盐,当常吃中式咸鱼后,里边的亚硝酸盐就会和体内的胃酸发生反应,形成亚硝酸铵。
有医学常识的人都知道,亚硝酸铵是比较强的致癌物,如果身体内的亚硝酸过多,就会对身体各个器官造成损伤,是非常严重的。
.加工多的红肉
猪牛肉是我们经常吃的红肉,生活中很多人喜欢吃炸的腌的,加入的调料比较多,经常吃甲功多的红肉会导致体内摄入大量的热量和油脂。不仅会影响消化,而且还会对肠道不利,尤其是中式咸鱼,大家尽量不要吃。
4.生鱼片
异尖线虫的幼虫可以滋生在肠胃内壁,引发炎症和腹痛,甚至会导致胆结石和肠梗阻。此外,生吃海鲜可能会引起病毒感染,败血症,肠胃炎,甲肝等,所以不要生吃海产品,最好是经过加热或者特殊处理消毒杀菌后才能安全使用。
5.熏肉
马上要过年了,有很多家庭喜欢购买熏肉,或者自己在家里腌制熏肉,熏肉虽然吃起来比较方便,口感也更好一些。
但是这种肉属于腌制的食物,腌制的食物容易产生亚硝酸盐,亚硝酸盐进入身体之后会对肝脏和胃有致癌性,大家在平时要少吃。
6.腌制肉
腌制肉在制作过程中会放入大量的盐或者其他的一些香料,是为了防止肉腐烂,达到长期储存的目的,但在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐,进入体内后会影响脏器的器官,可以尽量不要吃腌制肉。
人上了年纪,不管男女,再贵也要多吃这4肉,低脂高营养对身体好
1.大虾
大虾作为日常生活当中常见的一种食物,富含高营养价值,口感Q弹,味道鲜美,为身体补充优质脂肪,微量元素,氨基酸,矿物质元素等等。
其中所富含的蛋白质,维生素a,胡萝卜素,无机盐,有效为身体补充营养物质提供所需要的能量,增强老年人抵抗力与免疫力。
在大虾当中所存在的脂肪为不饱和脂肪酸,预防动脉粥样硬化,治疗冠心病,对于老年人来讲是一种不错的选择。
2.鱼肉
鱼肉作为高蛋白、低脂肪的食物,不仅肉质细嫩易吸收,而且含有丰富的营养物质,被称为生活中最廉价的“脑黄金”。
鱼肉中的Omega-脂肪酸对大脑健康起到重要作用,有助于增强记忆力,提高注意力,使人的脑子焕发灵光,精神抖擞。
此外,鱼肉还富含磷脂和卵磷脂等成分,对大脑的正常运转和神经系统的发育具有积极的影响。
.牛肉
牛肉是健身肉,高蛋白低脂肪,常吃可以让身体更强壮,肌肉更有劲。还能提供钙、铁、锌、镁、钾等多种矿物质,以及丰富的维生素B6,能提高身体的免疫力,促进蛋白质的消化和吸收,对身体非常好。
4.鸽子肉
鸽子肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类,且肉质细嫩,容易消化。鸽子肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质,尤其是B族维生素和铁元素。
它被认为具有滋补强壮、补气养血、润肺止咳等功效,对于改善体力、促进消化和增强免疫力都有益处。
延伸阅读:每天吃多少克肉合适?
若是身体健康的人群,一天的摄入量在克左右比较合适。如果是运动员或者是重体力劳动的人群,每天的摄入量在克左右比较合适。若是患有高血压、高血脂症等疾病的人群,每天的摄入量需要控制在克以内比较合适。
如果摄入量过多,可能会导致体内的脂肪含量上升,不利于身体的健康。若是摄入量过少,可能会导致身体无法及时吸收食物中的营养成分,进而导致营养不良。